Alsham Restaurant
Restaurante | Newcastle upon Tyne | Inglaterra | Reino Unido
Cocina libanesa auténtica en Newcastle
El "Alsham Restaurant" en Newcastle upon Tyne es un auténtico restaurante libanés que ha conseguido un lugar destacado en la escena culinaria de la ciudad gracias a su cocina tradicional y su cálida hospitalidad. Trae los sabores del Oriente Medio al norte de Inglaterra y se ha establecido como un punto de encuentro popular para los amantes de la cocina libanesa y del Medio Oriente. El restaurante se preocupa mucho por preservar la esencia de las recetas tradicionales, utilizando ingredientes frescos y prestando gran atención a los detalles. Atrae a un público diverso: desde familias y amigos hasta visitantes que desean embarcarse en un viaje de sabor al Líbano.
Mejores restaurantes libaneses en Newcastle
Culinary, el Alsham se caracteriza por sus porciones generosas y experiencias de sabor intensas. Un plato destacado es el "Chelo Kebab Koobideh", un jugoso plato de carne picada a la parrilla, que se sirve con arroz de azafrán fragante y ofrece el equilibrio perfecto entre especias y ternura. También es muy popular el "Chicken Mandi", un pollo cocido lentamente, preparado con especias aromáticas y arroz, valorado por sus profundos y ahumados sabores. Como entrada, el "Hummus" se destaca, a menudo elogiado como uno de los mejores de Newcastle: cremoso, con un toque de aceite de sésamo y limón, servido con pan de pita recién horneado que sale del horno justo frente a los clientes. Para el postre, el "Baklava" atrae con su dulce masa de capas de masa filo, nueces y jarabe, que ofrece un cierre auténtico gracias a su textura crujiente y su nota dulce.
Platos tradicionales del Líbano
El ambiente en el Alsham Restaurant es cálido y acogedor, con una decoración que refleja elementos de la cultura libanesa. La cocina abierta es una parte central de la experiencia, ya que permite a los clientes observar a los chefs mientras preparan la comida – ya sea formando el pan o asando los kebabs – lo que subraya la frescura y la atención a los detalles de los platos. Una pequeña fuente interior crea una atmósfera relajante, recordando a los cafés tranquilos del Oriente Medio. La atmósfera es a menudo animada, especialmente por las noches cuando el restaurante está lleno, pero siempre se siente como un lugar donde uno puede sentirse cómodo. Para aquellos que desean sentarse afuera, hay un pequeño espacio exterior que es una opción agradable en días soleados.
Hospitalidad libanesa en restaurantes
El servicio a menudo se describe como cálido y atento, con un personal que se esfuerza por hacer que los clientes se sientan bienvenidos. Desde ser recibidos con un falafel gratuito hasta pequeños gestos como un té de menta al final, la hospitalidad libanesa se refleja en cada detalle. El restaurante también ofrece servicio de entrega y opciones para llevar, para que los platos puedan disfrutarse en casa. La carta de bebidas complementa la oferta con zumos recién exprimidos como mango o zanahoria-naranja, así como bebidas tradicionales que realzan los sabores de los platos.
